# Datenschutzerklärung## 1. Verantwortlicher und Datenschutz auf einen Blick### Verantwortliche StelleVerantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:Andreas Wirges Winzerhof Wirges Bahnhofsweg 5 56073 Koblenz Telefon: 0261 43242 E-Mail: Winzerhofwirges@googlemail.com### Allgemeine HinweiseDie folgenden Hinweise geben einen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie unsere Website besuchen oder uns kontaktieren. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Ausführliche Informationen zum Thema Datenschutz entnehmen Sie den nachfolgenden Abschnitten dieser Datenschutzerklärung.---## 2. Hosting und technische Bereitstellung### Wix.comUnsere Website wird bei Wix.com Ltd., 40 Namal Tel Aviv St., Tel Aviv 6350671, Israel, gehostet. Wix erfasst beim Aufruf unserer Website automatisch technische Daten in sogenannten Server-Logfiles, die Ihr Browser automatisch übermittelt. Dazu gehören:- IP-Adresse des anfragenden Geräts- Browsertyp und Browserversion- Verwendetes Betriebssystem- Datum und Uhrzeit des Zugriffs- Referrer-URL (zuvor besuchte Seite)Diese Daten sind für den sicheren und stabilen Betrieb der Website technisch erforderlich. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem sicheren Webauftritt).**Hinweis zur Datenübermittlung:** Wix verarbeitet Daten unter anderem in Israel und den USA. Israel verfügt über einen Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission. Für die Datenübermittlung in die USA stützt sich Wix auf EU-Standardvertragsklauseln und das EU-US Data Privacy Framework. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Wix unter: https://www.wix.com/about/privacy### SSL-/TLS-VerschlüsselungDiese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers von „http://" auf „https://" wechselt und an dem Schloss-Symbol in Ihrer Browserzeile. Wenn die SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung aktiviert ist, können die Daten, die Sie an uns übermitteln, nicht von Dritten mitgelesen werden.---## 3. Cookies### Was sind Cookies?Unsere Website verwendet Cookies. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden und die Ihr Browser beim erneuten Besuch der Website ausliest. Sie dienen dazu, die Website nutzerfreundlicher und effektiver zu gestalten.### Cookie-ConsentBeim ersten Besuch unserer Website werden Sie über einen Cookie-Banner über die Verwendung von Cookies informiert. Technisch notwendige Cookies werden auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse) gesetzt. Alle weiteren Cookies (z. B. Analyse- oder Marketing-Cookies) werden nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO gesetzt. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über den Cookie-Banner widerrufen.### Von Wix gesetzte CookiesWix setzt als Hosting-Anbieter verschiedene Cookies, darunter technisch notwendige Cookies für die Funktionalität der Website (z. B. Sitzungsverwaltung, Sicherheitsfunktionen). Details zu den einzelnen Cookies finden Sie in der Cookie-Richtlinie von Wix unter: https://www.wix.com/about/cookie-policySie können Ihren Browser so einstellen, dass Sie über das Setzen von Cookies informiert werden und Cookies nur im Einzelfall erlauben, die Annahme von Cookies für bestimmte Fälle oder generell ausschließen sowie das automatische Löschen der Cookies beim Schließen des Browsers aktivieren. Bei der Deaktivierung von Cookies kann die Funktionalität dieser Website eingeschränkt sein.---## 4. Google FontsDiese Website nutzt zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten sogenannte Google Fonts, die von Wix eingebunden werden. Beim Aufruf einer Seite lädt Ihr Browser die benötigten Schriftarten in Ihren Browser-Cache. Zu diesem Zweck muss der von Ihnen verwendete Browser Verbindung zu den Servern von Google (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland) aufnehmen. Hierdurch erlangt Google Kenntnis darüber, dass über Ihre IP-Adresse unsere Website aufgerufen wurde.Die Nutzung von Google Fonts erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer einheitlichen Darstellung). Sofern eine Einwilligung abgefragt wurde, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.Google verarbeitet Daten unter anderem in den USA. Die Datenübermittlung stützt sich auf das EU-US Data Privacy Framework. Weitere Informationen: https://policies.google.com/privacy---## 5. Google AdsWir nutzen Google Ads, einen Dienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland, um mit Anzeigen in den Google-Suchergebnissen auf unsere Angebote aufmerksam zu machen.Im Rahmen von Google Ads kann das sogenannte Conversion-Tracking zum Einsatz kommen. Wenn Sie auf eine von Google geschaltete Anzeige klicken, wird ein Cookie für das Conversion-Tracking gesetzt. Dieses Cookie verliert nach 30 Tagen seine Gültigkeit und dient nicht der persönlichen Identifizierung. Besucht der Nutzer bestimmte Seiten unserer Website und das Cookie ist noch nicht abgelaufen, können wir und Google erkennen, dass der Nutzer auf die Anzeige geklickt hat und zu dieser Seite weitergeleitet wurde.Die durch das Cookie gewonnenen Informationen dienen dazu, Konversionsstatistiken zu erstellen. Wir erfahren die Gesamtanzahl der Nutzer, die auf unsere Anzeige geklickt haben und zu einer mit einem Conversion-Tracking-Tag versehenen Seite weitergeleitet wurden. Wir erhalten dabei keine Informationen, mit denen sich Nutzer persönlich identifizieren lassen.**Rechtsgrundlage:** Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO über den Cookie-Banner. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen.**Opt-out:** Sie können die Teilnahme am Tracking verhindern, indem Sie die Einwilligung im Cookie-Banner verweigern oder das Cookie in Ihren Browsereinstellungen deaktivieren. Zusätzlich können Sie personalisierte Werbung unter https://adssettings.google.com deaktivieren.Google verarbeitet Daten unter anderem in den USA. Die Datenübermittlung stützt sich auf das EU-US Data Privacy Framework. Weitere Informationen: https://policies.google.com/privacy---## 6. Kontaktaufnahme### Kontakt per E-Mail oder TelefonWenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, wird Ihre Anfrage inklusive aller daraus hervorgehenden personenbezogenen Daten (z. B. Name, Telefonnummer, Inhalt der Anfrage) zum Zwecke der Bearbeitung Ihres Anliegens bei uns gespeichert und verarbeitet.**Rechtsgrundlage:** Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung oder vorvertragliche Maßnahmen) bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung Ihrer Anfrage).**Speicherdauer:** Ihre Daten werden gelöscht, sobald Ihre Anfrage abschließend bearbeitet wurde und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen. In der Regel erfolgt die Löschung nach spätestens 6 Monaten, sofern kein Vertragsverhältnis entstanden ist.### Kontakt per WhatsApp BusinessWir bieten Ihnen die Möglichkeit, uns über den Messengerdienst WhatsApp Business zu kontaktieren. Anbieter ist die WhatsApp Ireland Limited, 4 Grand Canal Square, Grand Canal Harbour, Dublin 2, Irland (ein Unternehmen der Meta Platforms Inc.).- **Zweck:** Wir nutzen WhatsApp ausschließlich zur Abwicklung von Reservierungen und zur Beantwortung von Gästeanfragen.- **Verarbeitete Daten:** Ihre Mobilfunknummer, der bei WhatsApp hinterlegte Name bzw. Pseudonym sowie der Inhalt des Chats.- **Rechtsgrundlage:** Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung oder vorvertragliche Maßnahmen).- **Hinweis zur Datenübermittlung:** WhatsApp überträgt Daten in die USA. Die Übermittlung stützt sich auf EU-Standardvertragsklauseln und das EU-US Data Privacy Framework.- **Speicherdauer:** Chatverläufe werden gelöscht, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet wurde und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.- **Freiwilligkeit:** Die Nutzung von WhatsApp erfolgt freiwillig. Sie können uns alternativ jederzeit per E-Mail oder Telefon erreichen.Weitere Informationen zum Datenschutz bei WhatsApp: https://www.whatsapp.com/legal/privacy-policy-eea---## 7. Reservierungsverwaltung (Airtable)Zur Organisation unserer Tischreservierungen nutzen wir das Tool Airtable, einen Dienst der Formagrid Inc., 799 Market Street, 8th Floor, San Francisco, CA 94103, USA.- **Zweck:** Verwaltung von Reservierungen (Name, Personenanzahl, Uhrzeit, Datum, ggf. Tischpräferenz, Kontaktdaten).- **Rechtsgrundlage:** Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung oder vorvertragliche Maßnahmen).- **Datensicherheit:** Wir haben mit Airtable einen Auftragsverarbeitungsvertrag (AVV) gemäß Art. 28 DSGVO geschlossen.- **Hinweis zur Datenübermittlung:** Airtable verarbeitet Daten in den USA. Die Datenübermittlung stützt sich auf EU-Standardvertragsklauseln.- **Speicherdauer:** Reservierungsdaten werden spätestens 12 Monate nach dem Besuchstermin gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.---## 8. Links zu sozialen NetzwerkenAuf unserer Website befinden sich Verlinkungen zu unserem Profil im sozialen Netzwerk Facebook (Meta Platforms Ireland Limited, 4 Grand Canal Square, Dublin 2, Irland). Es handelt sich hierbei um einfache Hyperlinks, durch die beim bloßen Aufruf unserer Website keine Daten an Facebook übertragen werden. Erst wenn Sie auf den Link klicken, werden Sie auf die Facebook-Seite weitergeleitet. Dort gelten die Datenschutzbestimmungen von Facebook: https://www.facebook.com/privacy/policy/---## 9. Ihre Rechte als betroffene PersonSie haben gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich Ihrer personenbezogenen Daten:- **Recht auf Auskunft** (Art. 15 DSGVO): Sie können unentgeltlich Auskunft über Herkunft, Empfänger und Zweck Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten verlangen.- **Recht auf Berichtigung** (Art. 16 DSGVO): Sie können die Berichtigung unrichtiger Daten verlangen.- **Recht auf Löschung** (Art. 17 DSGVO): Sie können die Löschung Ihrer Daten verlangen, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.- **Recht auf Einschränkung der Verarbeitung** (Art. 18 DSGVO): Sie können die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer Daten verlangen.- **Recht auf Datenübertragbarkeit** (Art. 20 DSGVO): Sie können verlangen, dass Ihre Daten in einem gängigen, maschinenlesbaren Format an Sie oder einen Dritten übermittelt werden.- **Recht auf Widerspruch** (Art. 21 DSGVO): Sie können der Verarbeitung Ihrer Daten jederzeit widersprechen, sofern die Verarbeitung auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beruht.- **Recht auf Widerruf einer Einwilligung** (Art. 7 Abs. 3 DSGVO): Soweit die Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung beruht, können Sie diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.### Beschwerderecht bei der AufsichtsbehördeSie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren. Die für uns zuständige Aufsichtsbehörde ist:Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Rheinland-Pfalz Postfach 30 40 55020 Mainz Telefon: 06131 208-2449 E-Mail: poststelle@datenschutz.rlp.de Website: https://www.datenschutz.rlp.de---## 10. Aktualität und Änderung dieser DatenschutzerklärungDiese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig und hat den Stand März 2026.Durch die Weiterentwicklung unserer Website oder aufgrund geänderter gesetzlicher bzw. behördlicher Vorgaben kann es notwendig werden, diese Datenschutzerklärung zu ändern. Die jeweils aktuelle Datenschutzerklärung kann jederzeit auf dieser Website abgerufen werden.